學習西班牙：西班牙海鮮燉飯、輕鋼架怎麼說
輕鋼架 estructura de acero ligero
西班牙海鮮飯 paella
西班牙進口的番紅花,據說它是歐式料理香料中最昂貴的,
也是西班牙海鮮燉飯最重要的香料,
如果做西班牙海鮮飯卻不用番紅花, 燉出來的香味就會差很多.
海
鮮飯食材十分繁多，包括紐西蘭淡菜、玉米筍、香菇、洋蔥、蕃茄、紅椒、地瓜、蒜、香蔥頭、花椰菜、葡萄籽…，再加上蝦、鯛魚片、蟹肉、花枝、雞肉…，和歐
洲長米一起烹煮，烹調方式經炒、燴、悶三個過程，從食材準備到成為一道色、香、味俱全的美味佳餚，要耗費約四個小時，不僅食材種類多，且烹煮過程複雜，難
怪西班牙人會尊稱海鮮飯為“西班牙國寶飯”，將西班牙美食發揮到極致.
另外一提
西班牙建築裡可以看到輕鋼架的運用,且有很多是哥德式建築.
其
中有個布爾戈斯大教堂
布爾戈斯大教堂是西班牙世界文化遺產，這座白色石灰石的哥德式建築，始建於13世紀，完成于15世紀和16世紀。布爾戈斯大教堂因聖潔慈愛的聖母像而聞
名。祭壇背後精雕細刻的屏風和墻壁，皇族墓室，唱詩班席位，長排坐椅，彩色玻璃等融會在教堂之內，呈現出獨特的藝術之美，是哥德式建築的經典之作,也看的
到輕鋼架在裡面的所扮演的角色.
西班牙建築
建築上的圓角使外觀添加了動感，在配合大面落地窗、防鏽鍛鐵的裝飾小窗，外牆用傳統石材及塗料，露台上弧形的欄杆現在有的則改用輕鋼架…等，都是西班牙建築的特徵。就北美式建築而言，歷史並不算太悠久，但在1492年，哥倫布發現美州大陸時，有部份的歐洲人也來到了美洲，並隨著時間的推移和歐式建築的融合，也漸漸融入了部份屬於文藝復興時期的建築影子。
簡短介紹一點點西班牙的文化,下面再來復習一下單字
輕鋼架 estructura de acero ligero
西班牙海鮮飯 paella
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